A la rencontre du trio gourmands de Pomme Cactus Bordeaux
Vous le verrez par vous même !
Pousser les portes du Restaurant – Pâtisserie Pomme Cactus à Bordeaux ne se résume tout simplement pas à vous restaurer.
Il ne s’agit pas non plus de « seulement » assouvir vos envies de gourmandise.
Plus qu’un restaurant, plus qu’un lieu gourmand, vous allez découvrir un vrai univers.
Un lieu qui a une âme. Loin du « manges et casses-toi » Pomme Cactus Bordeaux est une invitation à la gourmandise, mais aussi au rire, au second degré, à la pause mentale le tout dans une ambiance amicale et bienveillante.
L’équipe de Pomme Cactus à Bordeaux met un pied d’honneur à vous donner le sourire, vous servir avec professionnaliseme et ferveur.
Le but : que votre escapade gourmande soit une véritable bouffée d’oxygène dans votre journée souvent surchargée.
Claire, Aurore et Emma mettent tout leur sérieux et leur professionnalisme dans ce qu’elle savent faire de mieux : Cuisiner, Pâtisser et vous Accueillir avec ferveur).
Mais elles n’oublient pas que la vie est un jeu et que nous avons toutes et tous notre rôle à jouer pour la rendre agréable et gourmande !
Donc, venez sans état d’âme, venez nous raconter votre meilleure blague. Ne vous inquiétez pas nous sommes bon public donc même si elle n’est pas drôle nous risquons de rigoler !
Alors comme nous avons l’habitude de le dire à nos clients :
A vos Fourchettes,
Prêts,
Regalez-vous !
Présentation de l’équipe Pomme Cactus Bordeaux
Anne, cheffe d’orchestre et cheffe cuisinière de Pomme Cactus Bordeaux
Anne n’est pas que la cuisinière de Pomme Cactus puisqu’elle est également la gérante de ce nouvel établissement.
Elle est boulangère/pâtissière de formation, et cheffe formée en autodidacte depuis plus de 10 ans.
Ce qu’elle aime dans la cuisine c’est de pouvoir travailler des produits frais et de saison et surtout apporter de la gourmandise et de la joie aux gens. Elle aime se renouveler, trouver de nouvelles inspirations et se challenger.
Elle est l’une des deux gérantes de Pomme
Cactus à Blanquefort avec Claire, qu’elles ont ouvert il y a 6 ans. Elle y a acquis un savoir-faire inimitable qui saura à coup sûr régaler vos papilles !
Aurore, virtuose de la Pâtisserie chez Pomme Cactus Bordeaux
Avant de se reconvertir en pâtisserie, Aurore travaillait dans l’évènementiel sportif.
Au moment du covid elle à décidé de changer de domaine professionnel et s’est formée à la pâtisserie.
Son amour de la pâtisserie lui vient de sa mère. Ayant vécu aux Etats-unis, elle lui a transmis la passion pour la pâtisserie américaine, c’est pourquoi vous pourrez trouver toutes sortes de cookies et de peanut-butter bars dans notre établissement !
Elle fait bien évidemment partie de la famille Pomme Cactus depuis plusieurs années, puisqu’elle à effectuée un stage lors de son CAP à Blanquefort, et c’est ainsi que l’histoire à commencé !
Emma, le couteau suisse de Pomme Cactus Bordeaux
Vous retrouverez Emma derrière le comptoir et derrière le téléphone, au service le midi et en train de gérer la communication de Pomme Cactus le reste du temps !
Ce qu’elle aime dans son travail c’est sa polyvalence : créer du contenu pour les réseaux sociaux, mettre en valeurs les créations culinaires, être au contact de la clientèle et surtout faire vivre l’esprit Pomme Cactus.
Emma fait partie de l’équipe à Blanquefort depuis les débuts où elle a fait de nombreuses saisons. Elle a également commencé à s’occuper de la communcation du restaurant durant ses études, qui mieux qu’elle pour vous parler de Pomme Cactus ?